Riechen - Schmecken

Mit Riechen und Schmecken verbindet man Genuß, Schmeichelndes, Gefühl, aber auch Gefahr, Ekel und Mißempfindungen. Dieser Sinn spendet Freude, warnt aber auch vor Gefahr.

Mit der Zunge können wir die Geschmacksqualitäten Süß, Bitter, Sauer, Salzig und als fünfte Qualität Umami (jap.: fleischig, herzhaft) registrieren.